Votre restaurant à Visan
Bienvenue dans
notre restaurant vigneron !
Situé dans le village de Visan, nous vous accueillons dans notre magnifique bâtisse datant du 19ème siècle. L’hiver, profitez de la chaleur au coin de notre cheminée. L’été, prenez le temps de siroter un verre et appréciez la terrasse ombragée.
Tous les plats du restaurant sont fait maison avec pour l’essentiel des produits frais BIO, issus de notre production ou provenant de producteurs locaux.
De l’entrée au dessert, nos plats sont accompagnés des vins du Domaine Dieu-le-Fit. Labélisés Agriculture Biologique, nos vins sont issus d’une agriculture durable inspirée de la biodynamie.
Du plat mijoté au burger maison, je prépare une cuisine généreuse, simple et raffinée !
J’ai repris mes études à plus de 35 ans pour réaliser un rêve de petite fille de devenir une chef-cuisinière !
Alors après avoir obtenu un CAP Cuisine en 2015, j’ai ouvert mon restaurant « La Table de Géraldine » au coeur d’un domaine viticole en biodynamie « Domaine Dieu-Le-Fit » à Visan (Vaucluse).
Toute jeune diplômé j’ai décidé de passer le concours « Talents gourmands » dont j’ai été l’heureuse vainqueur de la région PACA en 2016.
Dans mon restaurant, je joue la carte du local, frais et bio et toute la semaine je concocte des plats faits maison, à partir de produits frais, biologiques en grande majorité et provenant de producteurs locaux.
Parce qu’on peut manger
bien et bio!
La Table de Géraldine est inspirée par le mouvement « slow food » qui est à l’opposé du fast food. Dans le slow food on laisse le temps aux légumes de pousser, de mûrir, aux animaux de grandir et de se nourrir convenablement…
C’est aussi se donner le temps de manger , de prendre soin de soi, en conscience , de vivre chaque instant comme un plaisir pour retrouver la sagesse et se sortir de la sphère obsessionnelle du temps qui passe.
La table de Géraldine c’est un restaurant – auberge vigneronne dont l’idée est de faire découvrir la richesse des produits issus de notre jardin qui sont bons pour notre santé, pour la terre et cuisinés avec amour et simplicité !
Tous nos vins proviennent du Domaine Dieu-le-Fit et sont 100% bio !
Venez découvrir les vins produits par mon mari et toute son équipe.
Des produits locaux, mais surtout responsables puisque tous les vins du domaine sont labélisés Agriculture Biologique. La vigne est cultivée dans le respect de l’environnement et selon les principes de la biodynamie.
Déjeuner au domaine est pour vous l’occasion de goûter notre cuvée ‘Amour de fruit’, ‘Grain sauvage’ ou encore ‘L’essentiel’.
Que vous aimiez le rouge, le rosé ou le blanc, le grenache, la syrah ou le cinsault, vous trouverez forcément votre bonheur à la Table de Géraldine !
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231, Quartier Dieu-Le-Fit
84820 VISAN
Ouvert tous les midis
du lundi au vendredi
Réservation au
04 90 41 91 87