Une bonne tarte aux pommes… humm tout le monde aime ça ! Un grand classique de la cuisine française, à la campagne pour nos grands-mères c’était le dessert traditionnel du dimanche, et tout le monde adorait !
Alors voilà je ne pouvais pas faire l’impasse sur la tarte aux pommes, et c’est l’occasion de faire un petit clin d’oeil à ma grand-mère…
Oui mais alors un peu de créativité quoi!!! Et c’est chose faite avec cette recette, sur la base d’une pâte sucrée aux amandes, des pommes confites au caramel et au beurre, une boule de glace à la vanille et le tout parsemé de quelques éclats d’amandes et de caramel liquide…voilà comment allier la tradition et la créativité, le tout 100% bio, fait maison et local !
