Amour de Fruit – Blanc 2023

CÉPAGES ET SOLS

Grenache blanc 25%, Clairette 50%, Viognier 25% . Argilo-calcaire caillouteux proche des garrigues

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Vendange égrappée suivie d’un pressurage direct. Fermentation et élevage en cuve inox

ACCORDS METS ET VIN

A partager à l’apéritif et sur des poissons en sauce blanche, des fromages de chèvre ou vache type comté

LA ROBE

Robe jaune, reflets or

AU NEZ

Aromatique, fruits à chair blanche, pêche

EN BOUCHE

Équilibré, de la rondeur, fruité mur avec des notes florales et agrumes, finale fraîche